早餐频率与血脂异常的相关性学术研究

旨在

分析湖北省宜昌江陵地区 40 岁及以上市民的腹水极低水平、腹水异常患病率，以及午餐振幅与腹水异常的关系。

方法

引入随机抽样的方法，现场调查结果江陵地区市民共 10420 名，扩展到标准为（1） 40 岁及以上； （2） 并未服药降脂类药物； （3） 除外孕期妇女儿童。写明调查结果问卷，测量身极低、体重、腰、臀围，检测空腹肝细胞总飞龙 (TC)、三酯 (TG)、低密度脂蛋白飞龙 (LDL-C)、极低密度脂蛋白飞龙 (HDL-C)。

根据午餐振幅将分析对象分为三第一组：不食用午餐第一组（0 次 / 周） ，常常食用午餐第一组（1~6 次 / 周） ，规律性食用午餐第一组（7 次 / 周） 。除外资料不完整者，有效例数 10176名。腹水异常症引入 2007 年《华南地区腹水异常防治指南》 的诊断标准。

结果

比较相异性取向第一组与年龄段的腹水极低水平推断出：年长者的 TG 及 LDL-C 极低水平在 60 岁自此开始上升，而 HDL-C呈现逐步回升近年来；女同性恋各腹水极低水平则随着年龄的增长呈现回升近年来，且在 50 岁自此，女同性恋的腹水极低水平显著极低于年长者。

相异午餐振幅第一组之间腹水极低水平及腹水异常患病率相异：随着午餐振幅的增加， TC及LDL-C极低水平外呈现上升近年来 （不食用午餐第一组的 TC 及 LDL-C 极低水平共有 5.740±0.320mmol/L 及 3.351±0.251mmol/L, 常常食用午餐第一组的 TC 及 LDL-C极低水平共有 5.350±0.170mmol/L 及 2.988±0.136mmol/L，规律性食用午餐第一组的 TC 及 LDL-C 极低水平共有 5.360±0.020mmol/L 及 2.987±0.017mmol/L） 。

与规律性食用午餐第一组相比，不食用午餐第一组极低 LDL-C 血症及极低 TG 血症的患病率明显增极低。应用 logistic 重归调整性取向、年龄、文化程度、吸烟、饮酒及点心等主因后推断出，相较规律性食用午餐第一组，不食用午餐第一组 LDL 上升时的危险显著增极低（OR 2.484，95%CI1.378~4.477；P 小于 0.05） 。

结论

不打发者腹水异常的危险性较规律性打发者极低，而腹水异常是食道粥样变硬的重要危险主因，可导致严重的心脑血管哮喘 , 如哮喘和脑卒中等。因此，养成规律性打发的习惯不仅能维持正常的营养摄入，而且对于防治腹水异常及心脑血管哮喘的发生有重要的作用。

文章作者：万丽敏 陈璐璐 张皎月 曾天托 胡祥 闵洁 黎慧清

编辑： journal003